智美山西引鳳來棲—江南大學食品學院博士團智惠山西企業(yè)

發(fā)布時間:

2016-08-24

為將先進科技、優(yōu)質(zhì)人才引入地方，促進校企在人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務(wù)等方面的交流溝通，搭建校企互惠雙贏平臺，江南大學食品學院范柳萍教授、李進偉副教授、朱建津副教授帶領(lǐng)學院在讀博士科技服務(wù)團遠赴山西開展為期一周的“智惠山西”主題社會實踐，旨在深入企業(yè)一線，開展合作研究和相關(guān)技術(shù)服務(wù)，培養(yǎng)鍛煉創(chuàng)新能力，推動企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新及科技成果推廣、轉(zhuǎn)化和項目落地。

智美山西引鳳來棲

——江南大學食品學院博士團智惠山西企業(yè)

　　社會實踐第一站，博士團成員前往山西省平遙縣龍海實業(yè)有限公司。山西省平遙縣龍海實業(yè)有限公司高度重視此次科技促發(fā)展社會實踐活動，8月24日下午召開山西省平遙縣龍海實業(yè)有限公司與江南大學博士科技服務(wù)團專題座談會。會議由公司監(jiān)事長、董秘辦公室負責人王亞楠主持，李振生，毛素花，吳星，吳超，王亞楨，楊曉俊等公司代表及食品學院博士團全體成員參加座談。

　　副總經(jīng)理李振生代表山西省平遙縣龍海實業(yè)有限公司對江南大學范柳萍教授一行的到來表示熱烈歡迎，對江南大學食品學院長期以來對食品企業(yè)給予的關(guān)注和支持表示衷心感謝。他表示：山西省平遙縣龍海實業(yè)公司自1997年成立以來，在王曉林董事長的帶領(lǐng)下，腳踏實地開拓創(chuàng)新，已形成集種禽養(yǎng)殖，飼料生產(chǎn)，肉雞放養(yǎng)回收，屠宰加工，冷藏銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)。公司與江南大學合作基礎(chǔ)扎實，希望以此次山西之行為契機，進一步加強校企溝通交流，實現(xiàn)優(yōu)勢互補合作雙贏。

　　范柳萍教授表示，江南大學食品學院在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，在2012年教育部的全國一級學科評估中，食品科學與工程學科蟬聯(lián)第一。2011年，食品科學與工程本科專業(yè)順利通過了美國IFT國際食品專業(yè)認證，標志著江南大學食品人才培養(yǎng)已達國際先進水平。本次實踐活動希望能與山西省平遙縣龍海實業(yè)有限公司為代表的基層食品企業(yè)建立更深層次的合作平臺，充分發(fā)揮江南大學食品學院人才、技術(shù)、科研等資源優(yōu)勢，組織多種形式的科技合作與人才交流活動，為山西食品企業(yè)提供項目構(gòu)建、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)優(yōu)化、產(chǎn)品開發(fā)等各項服務(wù)與支持。

　　隨后，龍海公司就企業(yè)發(fā)展概況、食品加工技術(shù)現(xiàn)狀、商業(yè)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀、中長期產(chǎn)業(yè)布局等內(nèi)容進行詳細介紹，博士團成員認真聽取了來自一線食品企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和技術(shù)訴求。校企雙方就連續(xù)化加工工藝、肉禽類動物營養(yǎng)、肉禽飼養(yǎng)免疫、標準化營養(yǎng)套餐、速食類產(chǎn)品開發(fā)等進行深入交流，并就如何在技術(shù)、產(chǎn)品、培訓等方面保持長期合作提出有效解決方案。此外，博士團成員參觀公司肉禽屠宰加工流水線、熟食生產(chǎn)流水線、飼料制備車間，深度交流并提供相應(yīng)技術(shù)指導。

　　近年來江南大學基于地方產(chǎn)業(yè)的人才和科研技術(shù)需求，以學科優(yōu)勢為依托，派出專業(yè)教師和博士組成科技服務(wù)團，開展服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實踐活動，先后去到過食品名城河南省漯河市、釀酒名城四川省遂寧市、海濱鄒魯福建省龍海市等，暑期社會實踐不再僅僅是大學生體驗社會的活動，更成為學校企業(yè)攜手育人的良機，深度貫徹“理論聯(lián)系實踐，實踐結(jié)合理論”的人才培養(yǎng)理念，讓學生"走出去"、請企業(yè)"走進來"，促進智力轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力，成為大學生暑期社會實踐的新模式和新思路，同時將高校資源與地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展高度融合，在實踐中實現(xiàn)真正的合作共贏。